Kompetenz & Küchenmanagement

Das Tagesgeschäft lässt es selten zu, Mitarbeiter umfassend neben ihrem Job zu schulen. Wir vermitteln Ihnen und Ihren Mitarbeitern in Schulungen und Seminaren kompetente Kochtechnik.

Kostenlose Seminare

Erleben Sieinnovatives Kochen und lernen Sie noch effektiveres und wirtschaftlicheres Arbeiten "von Köchen für Köche" bei einem unserer kostenlosen Praxis-Seminare in unserem Showroom Küchenmeisterei in Herborn. Wir zeigen Ihnen die neueste Kochtechnik und bieten Ihnen einen Einblick in die Küche der Zukunft. Wir schulen Ihr Team in neuen Abläufen, Prozessen und Techniken in Ihrer neuen Großküche und inspirieren für Neugestaltungen.

Heißluftdämpfer und Multifunktionsgerät — Das perfekte Paar

Wir zeigen Ihnen die Kombination von zwei multifunktionalen Hochleistungsgeräten inklusive digitaler Vernetzung: Heißluftdämpfer und Multifunktionsgargerät. Die Kombination beider Gerätewelten ermöglicht eine hocheffiziente Essensproduktion mit allen gängigen Garprozessen und Workflows (z. B. Cook & Serve, Cook & Chill, Free-Flow, Bankettsystem, Tellerregeneration).